하쿠가쿠센 쥰마이다이긴죠우 고쿠바시리 나마자케

하쿠가쿠센 쥰마이다이긴죠우 고쿠바시리 나마자케 (白岳仙 純米大吟醸 極走 生酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

야스모토 주조 유한회사

(安本酒造有限会社)

하쿠가쿠센

하쿠가쿠센 (白岳仙)

はくがくせん (hakugakusen)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Sake Meter Value

+5

Ingredients

Rice

福井県特別栽培地区 吟のさと

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

搾りたてならではピチピチとした発泡感、豊かな風味と旨味。後味は白岳仙らしいキレ味にきれいな余韻。