소노마마 (SONOMAMA)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor
Ingredients
Rice
国産米（等級外米）
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
これまで酒になれなかった等外米を原料に、 素材を生かした環境に優しいそのままの酒。障がいのあるアーティストたちの 手から生まれた「トトふぉんと」のラベルでお届けします。SDGsの観点より無駄になる米を無くそう！と、立ち上げた企画商品です。等外米を利用しているので特定名称は名乗れませんが、米だけで作った精米歩合90%のお酒です。酒を通じて障がい者支援もしたいと花椿かがやきの利用者の皆様と取組んだ「そのまま」のお酒です。