우고노츠키 준마이긴조 나카구미 나마자케

우고노츠키 준마이긴조 나카구미 나마자케 (雨後の月 純米吟醸 中汲み 生酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아이하라 주조 주식회사

(相原酒造株式会社)

우고노츠키

우고노츠키 (雨後の月)

うごのつき (ugonotsuki)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50-60%

Flavor Profile

32203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

一本のタンクから「中汲み」と呼ばれる最も綺麗でバランスの良い部分だけを厳選して瓶詰めした純米吟醸。 ​ 定番の純米吟醸酒とは異なり、爽やかな酸味と軽快なキレに重点を置きました。 瑞々しい和梨やメロンを連想する控えめな華やかさ、お米のふくよかな甘味や旨味、 さっぱりとしたキレがバランス良く調和した完成度の高い一本です。 ​ 冬季限定