하쿠인마사무네 쇼쿠미즈 준마이슈

하쿠인마사무네 쇼쿠미즈 준마이슈 (白隠正宗 少汲水純米酒)

준마이 (純米酒)

다카시마 주조 주식회사

(髙嶋酒造 株式会社)

하쿠인마사무네 (白隠正宗)

はくいんまさむね (hakuimmasamune)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

23232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

誉富士　あいちのかおり

Yeast

NEW-5

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか柔らかバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

濃厚な味わいで、アルコール分は14度と低め。 米旨みがしっかりしていて、程よい酸味もあります。