긴료 농준 준마이

긴료 농준 준마이 (金陵 濃醇純米)

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Specifications

Region

카가와현 (香川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-1.5

Flavor Profile

33243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

オオセト

Water

八幡の恩湧(900年以上の歴史ある葛原八幡 神社の御神水)

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか濃厚熟成感のある
フルーティー・フローラル
バナナ
ミルキー
クリーム
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

米本来の味わい、コクのある旨みを秘め、「濃醇」、「旨味」を全面に出した純米酒です。 このお酒はコクのある味付け、旨みのある食材に好相性です。