이치넨후도우 준마이다이긴죠우 유메산수이

이치넨후도우 준마이다이긴죠우 유메산수이 (一念不動 純米大吟醸 夢山水)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

세키야 양조 주식회사

(関谷醸造株式会社)

이치넨후도우

이치넨후도우 (一念不動)

いちねんふどう (ichinenfudou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

34113FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

夢山水

Water

湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

地元産酒造好適米を使用した「一念不動」精米歩合45％の純米大吟醸。 豊田市にある蓬莱泉吟醸工房で製造しています。 上品な酸味と軽快な旨味が特長です。