우라카스미 다이긴조 니고리자케

우라카스미 다이긴조 니고리자케 (浦霞 大吟醸にごり酒 )

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 사우라

(株式会社佐浦)

우라카스미

우라카스미 (浦霞)

うらかすみ (urakasumi)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+4

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

兵庫県産山田錦を使用し精米歩合40％まで磨き仕込んだ大吟醸をベースとして仕上げた、上質感のあるにごり酒です。フルーティーで華やかな香り、ややとろりとした舌触りとともにフレッシュ感のあるしぼりたての味わいが特長です。