소호마레 히야오로시 준마이긴조 고햐쿠만고쿠

소호마레 히야오로시 준마이긴조 고햐쿠만고쿠 (惣誉 ひやおろし 純米吟醸 五百万石)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

소우호마레 주조 주식회사

(惣誉酒造株式会社)

소우호마레

소우호마레 (惣誉)

そうほまれ (souhomare)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

22203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

栃木県産五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ひと夏越えた純米大吟醸を初秋に味わう楽しみ。 原料米は栃木県産五百万石を100％使用しました。 夏の熟成を経て、うまみを増した純米大吟醸を生詰めしました。 しっとりとした上品な味と香り。秋の味覚と一緒にお楽しみください。