리하쿠 준마이긴죠우 키모토시코미 코다와리

리하쿠 준마이긴죠우 키모토시코미 코다와리 (李白 純米吟醸 生酛仕込 こだわり)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

리하쿠 주조 유한회사

(李白酒造有限会社)

리하쿠 (李白)

りはく (rihaku)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

42420FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

昔ながらの手法「生酛(きもと)仕込」のお酒です。深い味わいとコクがありながら後キレの良い酒です。ぬる燗するとさらに深みが増し、一味違った味わいをお楽しみいただけます。