신슈키레이 준마이다이긴조 킨몬니시키 (信州亀齢 純米大吟醸 金紋錦)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
金紋錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
メロンマスカット桃
ナッティー・ハニー
キャラメル蜂蜜綿菓子
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
「山田錦」と「たかね錦」を交配させてできた幻の酒米「金紋錦」 信州の豊かな自然の中で育った酒造好適米です。 透明感を持ち華やかな香りが特徴です。