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쥰마이긴죠우야마다니시키 히이레빈가코이 (純米吟醸「山田錦」火入れ瓶囲い)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

다나베 주조 유한회사

(田辺酒造有限会社)

에치젠미사키 (越前岬)

えちぜんみさき (echizemmisaki)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

2

Flavor Profile

11413FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

2018BY新酒より、酒米が「山田錦」にグレードアップし、リニューアルしました。 華やかな吟醸香と繊細で滑らかな口当たりの純米吟醸です。