덴슈 토쿠베츠 준마이슈 야마하이 (田酒 特別純米酒 山廃)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
華吹雪
Water
軟水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
リンゴメロン洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米お粥米粉
ミルキー
クリームヨーグルト
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
山廃らしく味に厚みがありながら、すっきりと仕上がった酒。 飲むほどに極み(ゴクミ)が感じられる。