키호우츠루 준마이다이긴죠우 키타시즈쿠

키호우츠루 준마이다이긴죠우 키타시즈쿠 (基峰鶴 純米大吟醸 北雫)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

기야마 상점 합자회사

(合資会社基山商店)

키호우츠루

키호우츠루 (基峰鶴)

きほうつる (kihoutsuru)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

34303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

きたしずく

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
マスカットパイナップル
味わい
綺麗爽やか滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

澄み切った透明感と優しくふくらみのある味わい ​程よい酸味と余韻をお楽しみください。 ​北海道産 きたしずくを40％まで磨き上げ低温でじっくり醸した純米大吟醸。