마사토 키모토준마이슈 (真人 生もと純米酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
酒造好適米
Water
井戸水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
アルコール感華やかふくよか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
このお酒は「できるだけ、自然」をコンセプトに、まんさくの花が多く自生する当町『真人（まとう）』山麗の酒米研究会の篤農家に酒米づくりをお願いし、江戸時代より伝わる伝統の製法「生もと造り」で醸した純米酒です。 柔らかで複雑な味わいが口の中でゆっくりと広がります。どの温度帯でも深みのある味わいがお楽しみいただけますが、特に熱燗との相性は抜群です。 伝統の製法「生もと造り」で醸した純米酒です。生もとならではの複雑な酸味と旨味に、当社ならではのやさしさが加わりました。