순미 니고리자케

순미 니고리자케 (純米にごり酒)

준마이 (純米酒)

이와사키 주조 주식회사

(岩崎酒造株式会社)

쵸요후쿠무스메

쵸요후쿠무스메 (長陽福娘)

ちょうようふくむすめ (chouyoufukumusume)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

-10

Flavor Profile

51510FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

国産米

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

甘口でとろりとした飲み口が特徴の純米酒。もろみの成分がそのまま入っていますので飲むというよりは食すといった感覚にも似ています。美味しく少量をお飲みいただきたい方などに最適なお酒です。