유키오토코 준마이슈

유키오토코 준마이슈 (雪男 純米酒)

준마이 (純米酒)

아오키 주조 주식회사

(青木酒造株式会社)

유키오토코

유키오토코 (雪男)

ゆきおとこ (yukiotoko)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+12

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗爽やか
フルーティー・フローラル
メロン
ミルキー
ミルク
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープで キリっと引きしまる辛口のお酒です。