준마이다이긴조 호주un카라구치 기와미

준마이다이긴조 호주un카라구치 기와미 (純米大吟醸 芳醇辛口 極)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

福井県産五百万石

Water

白山系伏流水

Yeast

FK5+J9

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗アルコール感
フルーティー・フローラル
マスカットパイナップル
ナッティー・ハニー
米粉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

洗練された品格、色気を纏った辛口 極上のキレ、上品な吟香、透明感のある旨味が調和した三位一体の上質なDRY。