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사카에마스 준마이긴죠우 니센쥬이치 세칸도 빈테-지 (榮万寿 純米吟醸 2011 SECOND VINTAGE)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

시미즈야 주조 유한회사

(清水屋酒造有限会社)

사카에마스 (榮万寿)

さかえます (sakaemasu)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

熟成を感じさせる輝きあるライトブラウン。 熟した洋ナシのようなアロマは次第に芳醇なハチミツのアロマへ変化していきます。 口に含むとビロードのように透きとおる滑らかなタッチ。メープルのような上品な甘味と濃厚な味わいを演出し、十分なお米の旨味と心地よい酸が相まって、上品なフィニッシュが楽しめます。