이라카 긴베니

이라카 긴베니 (甍 銀紅)

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Flavor Profile

34304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

長野県松川村産特別栽培ひとごこち

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗キレのある複雑味のある
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

りんごのような果実感とさわやかな清涼感を感じる香り、柔らかな甘味と爽やかな酸味。 超軟水の仕込み水の魅力を引き出した綺麗で滑らかな味わい。