타키지만 준마이긴조우 키타시즈쿠 고주우

타키지만 준마이긴조우 키타시즈쿠 고주우 (瀧自慢 純米吟醸 北雫50)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타키지만 주조 주식회사

(瀧自慢酒造株式会社)

타키지만

타키지만 (瀧自慢)

たきじまん (takijiman)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

42303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

北海道産　きたしずく

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やかまろやか滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

北海道産の酒米「きたしずく」を50％まで精米して造りました。 スッキリとしたキレでさわやかな飲み心地は まさに夏におすすめの一本です。