준마이다이긴죠우 유리

준마이다이긴죠우 유리 (純米大吟醸 ゆり)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

츠루노에 주조 주식회사

(鶴乃江酒造株式会社)

유리

유리 (ゆり)

ゆり (yuri)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

うつくしま夢酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

地元にこだわり会津産酒造好適米「五百万石」を使用し福島県の酵母を使用。 口当たり優しく広がりすっきりとした辛口。