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군마이즈미 야마하이 혼죠조 (群馬泉 山廃本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

시마오카 주조 주식회사

(島岡酒造株式会社)

군마이즈미 (群馬泉)

ぐんまいずみ (gummaizumi)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

23322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのあるまろやか熟成感のある
ナッティー・ハニー
キャラメル炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ボディある、熟成味豊かな本醸造で山廃特有の力強さは、お燗でその風味を一段と高めます。