타이텐시라기쿠 준마이슈 시라키쿠마이

타이텐시라기쿠 준마이슈 시라키쿠마이 (大典白菊 純米酒 白菊米)

준마이 (純米酒)

시라기쿠 주조 주식회사

(白菊酒造株式会社)

다이텐시라기쿠

다이텐시라기쿠 (大典白菊)

たいてんしらぎく (taitenshiragiku)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

33303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

五十五粒の種籾（たねもみ）から蘇った弊社の酒銘と同じ酒米「白菊」で醸した純米酒です。おだやかな香りにコクとお米の旨み、甘味のある味わいと酸のバランスがよいお酒です。IWC2017ブロンズメダル受賞。