준마이다이긴죠우 야마다니시키

준마이다이긴죠우 야마다니시키 (純米大吟醸 山田錦)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3.0

Flavor Profile

44204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

葛城山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

華やかな吟醸香と透き通った旨みが際立つ、エレガントな純米大吟醸。「山田錦」を100%使用し、酒米の最高峰と呼ぶにふさわしい上品な果実のような吟醸香を存分にお楽しみいただけます。米の旨みとコクを感じるまろやかな口当たりと、大吟醸の繊細な味わいの共存が至極の一本です。