텐란잔 쥰마이오오카라쿠치

텐란잔 쥰마이오오카라쿠치 (天覧山 純米大辛口)

준마이 (純米酒)

이가라시 주조 주식회사

(五十嵐酒造株式会社)

텐란잔 (天覧山)

てんらんざん (tenranzan)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

33302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石、吟ぎんが

Yeast

K1001

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
オレンジ
味わい
キレのあるバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

ただ辛いのではなく旨味を含んだ後味スッキリ系の純米酒。日本酒度+8の辛口タイプのお酒。燗にするとより一層辛さが際立ちます。