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에이코우 준마이다이긴조우 사사오리 나마자케 (栄光 純米大吟醸 ささおり 生酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

에이코 주조 주식회사

(栄光酒造 株式会社)

에이코우 (栄光)

えいこう (eikou)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Ingredients

Rice

松山三井

Water

高縄山系湧ヶ淵の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

力をかけずに自然の状態で一滴ずつしずくを垂らすように搾り取った純米大吟醸酒です。 通常の圧搾機で圧力をかけて搾るより、雑味成分が少なく非常に美味しいお酒に仕上がります。