호몬

호몬 (褒紋)

기타 (その他)

미요자쿠라 양조 주식회사

(御代桜醸造株式会社)

미요자쿠라 (御代櫻)

みよざくら (miyozakura)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

51514FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

岐阜県産米

Water

木曽川伏流水

Yeast

協会９０１号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

その地方や蔵の特性、郷土の雰囲気が色濃く残る普通酒もまた本当の意味で昔から愛されてきた地酒であるとの蔵元の想いが込められた御代櫻のスタンダード酒。穏やかで優しい温もりのある酒質を見据えて醸します。穏やかな香りと飲み飽きない落ち着いた米の旨味と甘味、すっきりとしたキレのある１本です。冷酒でも美味しくお召し上がりいただけますが、燗上がりする酒質で、熱燗等でさしつさされつじっくりとお楽しみいただけます。