시소라 준마이긴죠 사쿠라라벨

시소라 준마이긴죠 사쿠라라벨 (紫宙 純米吟醸 桜ラベル)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 시와 주조점

(株式会社紫波酒造店)

시소라

시소라 (紫宙)

しそら (shisora)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

34324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
メロン黄桃
味わい
華やか綺麗ふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)치즈

Features

名酒米『五百万石』と岩手県のオリジナル酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した純米吟醸無濾過原酒です。 春を感じさせるような甘くふくよかな香りから始まり、やさしい口あたりと紫宙特有のジューシーな味わい、爽やかな酸味が調和した春におすすめの１本に仕上がりました。