소호마레 준마이다이긴조 고햐쿠만고쿠 나마자케

소호마레 준마이다이긴조 고햐쿠만고쿠 나마자케 (惣誉 純米大吟醸 五百万石 生酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

소우호마레 주조 주식회사

(惣誉酒造株式会社)

소우호마레

소우호마레 (惣誉)

そうほまれ (souhomare)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

44323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

栃木県産五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかまろやかバランスが良い
フルーティー・フローラル
ライチメロンマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

栃木県産五百万石を使用した新酒の生酒です。 原料米は栃木県産五百万石を100％使用しました。 メロンのような香りと、軽快できめ細かな味わいがさわやかです。 生酒は、厳寒の冬から、早春にかけての新鮮で清々しい風味です。