하쿠쓰루 조센 미야마가스미

하쿠쓰루 조센 미야마가스미 (白鶴 上撰 深山霞)

준마이 (純米酒)

하쿠츠루 주조 주식회사

(白鶴酒造 株式会社)

하쿠츠루

하쿠츠루 (白鶴)

はくつる (hakutsuru)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

4

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

国産契約栽培米を百％使用し、六甲の自然水で丁寧にじっくりと醸した純米酒です。米本来の芳醇な旨味、気品ある香りと純米酒ならではの深い味わいが調和したお酒です。麹米には独自開発米である兵庫県産「白鶴錦」を使用しています。