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다이긴조 다이세이운 (大吟醸 大晴雲)

다이긴죠 (大吟醸酒)

세이운 주조 주식회사

(晴雲酒造株式会社)

세이운 (晴雲)

せいうん (seiun)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

42423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

杜氏が愛情と技術を込めて丹念に醸した逸品です。その吟醸香はたかく香り、スッキリとしていながらも米の深い味わいをお楽しみいただけます。