아타고노마츠 준마이긴죠 사사라

아타고노마츠 준마이긴죠 사사라 (あたごのまつ 純米吟醸 ささら)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

蔵の華

Water

蔵王山脈の伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
洋梨リンゴバナナ
ミルキー
ナッティー・ハニー
米粉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

フワっとバナナやメロンを思わせる心地よい香味が広がっては消え、爽やかな酸味が余韻を残します。 綺麗な中にも柔らかさも感じられるバランスの良い食中酒でございます。