햣슌 준마이다이긴죠 무로카나마겐슈 지카구미 야마다니시키

햣슌 준마이다이긴죠 무로카나마겐슈 지카구미 야마다니시키 (百春 純米大吟醸 無ろ過生原酒直汲 山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고사카 주조 주식회사

(株式会社小坂酒造場)

햐쿠슌

햐쿠슌 (百春)

ひゃくしゅん (hyakushun)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Acidity

1.4

Flavor Profile

23103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗ジューシーまろやか
フルーティー・フローラル
イチゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

極めて短い時間と距離で、槽から出てくるお酒をそのままびんに汲んでいます。ガス感を伴ったフルーティタイプのお酒です。華やかで、とても軽い味わい。