반슈잇콘 기타니시키 준마이다이긴조 (播州一献 北錦 純米大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
兵庫北錦
Yeast
きょうかい901
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるバランスが良い綺麗
フルーティー・フローラル
バナナメロン
ナッティー・ハニー
コーヒー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
兵庫北錦を使用。食事と共に気軽に楽しむ純米大吟醸”をテーマに設計。あたたかみある香りが主体となり、上品な黒糖、わたがし、和三盆のような甘味と優しい酸味が混じり合い、心地良い丸みのあるコクが出てくる純米大吟醸酒。優しい酸味があるので冷やして飲むと、食事との相性を引き立てる存在として活躍。後味がふんわりと軽く、ついつい食後もそのまま飲み続けてしまう１本。非常に優しく艶やかな味わい。