쿠세모노자 이치죠 도미소 (くせものじゃ 一女 どみそ)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
清酒用麹でなく 味噌麹で仕込んだ日本酒です。 『一女 どみそ』は 味噌麹をたっぷりと使用しました。 味噌麹甘酒を四段に使い、甘旨が強く重厚感ある味わいです。