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세키젠 고쿠죠 (積善 59醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

신슈 59년 양조회

(信州59年醸造会)

고쥬쿠죠슈 (59醸酒)

ごくじょうしゅ (gokujoushu)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

2.1

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

長長野県産美山錦

Yeast

オシロイバナ×ベゴニア

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

積善の「すご6」は、 「過ご」す日常に寄り添える「6」年目を表現。 桜の花酵母を使用し、日常に飲む人が少しの幸せを感じられるような「日々に少しの彩りを添える」ゴクジョウの酒。