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타이쇼노츠루 준마이 나나쥬고 겐테이지카구미 나마 (大正の鶴 純米75 限定直汲み 生)

준마이 (純米酒)

오치 주조장 주식회사

(株式会社落酒造場)

타이쇼노츠루 (大正の鶴)

たいしょうのつる (taishounotsuru)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

75%

Acidity

2

Sake Meter Value

+5.5

Ingredients

Rice

備前朝日

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

槽口から無加圧で垂れてくる初花部を直接瓶詰めした無濾過生原酒です。原料米である「備前朝日」をあえて磨かない低精白で使用し、お米の味わいをより良く感じ取っていただけます。酵母由来の微炭酸含有による力強い味わいをお楽しみください。