카모니시키 부리리안스 비젠오마치

카모니시키 부리리안스 비젠오마치 (加茂錦 BRILLIANCE 備前雄町)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

가모니시키 주조 주식회사

(加茂錦酒造株式会社)

카모니시키

카모니시키 (加茂錦)

かもにしき (kamonishiki)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

23203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
イチゴ
味わい
華やか綺麗ふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「BRILLIANCE（ブリリアンス）」シリーズでは高品質・高精白米独特の品位を追い求めています。 酒造好適米「備前雄町」は愛飲家のみならず造り手も魅了し続けています。特有の個性・野趣をお楽しみいただければ幸いです。