모모타로 오니타이지

모모타로 오니타이지 (桃太郎鬼退治)

준마이 (純米酒)

이타노 양조장 유한회사

(有限会社板野酒造場)

키비노긴푸 (きびの吟風)

きびのぎんぷう (kibinogimpuu)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

80%

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

久米南町の棚田栽培。できるだけ農薬を使わず栽培したお米を使用。 昔ながらの山廃モトで仕込んだうまくちの純米酒です。