아카부 낫쓰 카스미

아카부 낫쓰 카스미 (AKABU Natsu Kasumi)

준마이 (純米酒)

아카부 주조 주식회사

(赤武酒造株式会社)

아카부

아카부 (AKABU)

あかぶ (akabu)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟ぎんが

Yeast

県産酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴ
ミルキー
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

爽やかな香りに優しい飲み口ですが、おりが絡むと旨味と酸味がほどよく広がります。 熱い夜にはグラスにそそぎ氷を一個入れると、さらにやさしい口当たりになります。