No image available

고케이지 다이긴죠우 ( 御慶事 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

아오키 주조 주식회사

(青木酒造株式会社)

고케이지

고케이지 (御慶事)

ごけいじ (gokeiji)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

38%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+2

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

M-310酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

酒造好適米の中でも代表格の「山田錦」。地元の古河市内の契約農家で丁寧に育てられた山田錦を40％まで精米して造った非常に贅沢な大吟醸です。 フルーティーな香り、深いコク、複雑な深みが感じられる仕上がりです。 冷やか常温でお召し上がり下さい。