카제노모리 아키토호657 프리즈 2021비와이

카제노모리 아키토호657 프리즈 2021비와이 (風の森 秋津穂657 Freeze 2021BY)

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Specifications

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

奈良県産秋津穂

Water

葛城山系深層地下水

Yeast

協会7号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
軽やかまろやかふくよか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

しぼりたてを特殊技術により急速冷凍(Freeze)し、3年熟成させました。変わらぬフレッシュな口当たりと、熟成によるなめらかで凝縮された豊かな旨味が感じられます。風の森の新たな可能性を感じていただける体験をお約束します。