타니자쿠라 혼죠조세이슈 나마이키

타니자쿠라 혼죠조세이슈 나마이키 (谷櫻 本醸造生酒 生いき)

혼죠조 (本醸造酒)

타니자쿠라 주조 유한회사

(谷櫻酒造有限会社)

타니자쿠라

타니자쿠라 (谷櫻)

たにざくら (tanizakura)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Sake Meter Value

+5.5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

火入れ一度も行わずに瓶詰めした本醸造の本生酒です。 火入れを行なっていないため、搾りたての爽やかでフルーティーな味わいと香りが特徴です。 5～15℃くらいの冷酒がおすすめです。