후도 츠루시시보리 야마다니시키 욘쥬퍼센트세이마이 다이긴죠

후도 츠루시시보리 야마다니시키 욘쥬퍼센트세이마이 다이긴죠 (不動 吊るししぼり 山田錦４０％精米 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

나베다나 주식회사

(鍋店株式会社)

후도우

후도우 (不動)

ふどう (fudou)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.25

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

01510FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

井戸水

Yeast

協会1901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

爽やかな果実の様な吟醸香。透明感のある味わい。芳醇で旨味のある日本酒です。どなたでも親しみやすい納得の一本！