센킨 오가닉 나튀르

센킨 오가닉 나튀르 (仙禽 オーガニック ナチュール)

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Specifications

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

栃木県さくら市産亀ノ尾(ドメーヌ・さくら亀ノ尾)

Water

鬼怒川伏流水

Yeast

なし

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
洋梨バナナメロン
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜米粉
ミルキー
クリームヨーグルト
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

自然を超えるもの。仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した超自然派日本酒です。完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、種から原点帰りしたオーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。 「ナチュール」という思想は、あらゆる異なるジャンルの壁を越え、「つながる」ことができます。ヴァンナチュールやクラフトビールという異文化ですら、「ナチュール」はつながることができ、すべてのものづくりを「ボーダーレス」にしていくでしょう。 超古代製法「EDO STYLE」。江戸時代の製法を現代に復活させた、超自然派日本酒。果実味に溢れたエレガントな香り、凝縮感ある甘みと酸味は程よく調和し、フィニッシュはクリアに。