미도리노에이쿤 준마이긴조 고햐쿠만고쿠

미도리노에이쿤 준마이긴조 고햐쿠만고쿠 (緑の英君 純米吟醸 五百万石)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4.5

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

蔵内井戸水

Yeast

静岡酵母 HD-101

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかアルコール感キレのある
フルーティー・フローラル
メロンバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

やや辛口でさやかな森林を思わせる香味の純米吟醸です