센킨 모단 이치시키 히이레 (仙禽 モダン 壱式（火入）)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦（栃木県さくら市産）
Water
鬼怒川系伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
バランスが良い軽やか綺麗
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット桃
ミルキー
ヨーグルト
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
江戸返り。 江戸から見た未来を掲げる、 あくなき日常への回帰。 鶴鳴九皐聲聞天 : 奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ 新生モダン、全量生酛と化し全てのモダンが集結する。 その様は、原料・技法は同じて４種を成す。 搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入を有する。 ［零式］生酒 ［壱式］火入 ［弐式］オリガラミ ［参式］発泡原酒 上記、四種類が発売となります。（時期は別々となります）