타마노히카리 준마이긴조우 사사니고리 코쿠산마이 100퍼센트

타마노히카리 준마이긴조우 사사니고리 코쿠산마이 100퍼센트 (玉乃光 純米吟醸 ささにごり 国産米 100％)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타마노히카리 주조 주식회사

(玉乃光酒造株式会社)

타마노히카리 (玉乃光)

たまのひかり (tamanohikari)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

しっかりとした味わいを感じながらも、キリッとしたあと口。絶妙なにごり具合を追求し、甘さを控えることで、食事にもマッチする飲み飽きしないお酒に仕上げました。