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쇼와로쿠주산넨 죠조 준마이긴조코슈 (昭和63年醸造 純米吟醸古酒)

기타 (その他)

가메다 주조 주식회사

(亀田酒造株式会社)

쥬만가메 (寿萬亀)

じゅまんがめ (jumangame)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

50%

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

昭和63年（1988年）に仕込んだ純米吟醸酒を管理された常温（15度）で長期間熟成させることによって、香り・色・味に微妙な変化が起こり、一般に市販されている清酒とは違い、洋酒的な味に変化します。ゆっくり流れた歳月が琥珀色の熟成酒を造り上げました。