마츠노츠카사 유이또

마츠노츠카사 유이또 (松の司 huit)

준마이 (純米酒)

마쓰세 주조 주식회사

(松瀬酒造株式会社)

마츠노츠카사

마츠노츠카사 (松の司)

まつのつかさ (matsunotsukasa)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

34235FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Water

松瀬酒造井水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるジューシーまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

世の中に色々な種類の酒が流通し、様々な価値観の日本酒が並ぶ現在、日本酒とは本来どういったものであったのかを考え、造ったのがこの貴醸酒「huit（ユイット）」です。